עוגת סילאן וקינמון

 כמות ל2 עוגות אינגליש קייק/עוגה עגולה אחת/מאפינס

2.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
5 ביצים
1 ושליש כוס שמן קנולה (חשוב להשתמש בשמן קנולה בגלל הטעם הלא מורגש שלו)
2 כוסות סוכר
3/4 1  כוסות סילאן
1 כף קינמון (אפשר להוסיף תבלינים נוספים כמו ציפורן, אגוז מוסקט, וניל, ג'ינג'ר טרי)
240 מ"ל  (כוס) קפה רותח (שמים בכוס גדולה מים חמים ומוסיפים 2 כפות גדושות של נס קפה)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל היבשים ביחד (חוץ מסוכר) בקערת המיקסר.
2. מערבבים שמן, ביצים, סוכר וסילאן בקערה נפרדת.
3. תוך כדי סיבוב איטי של המיקסר מוסיפים את תערובת הביצים.
4. כשהכל מעורבב מוסיפים את הקפה ב3 פעמים.
5. שופכים לתבנית שבחרתם ומפזרים מעט סוכר וקינמון מעל.
6. אופים ב160 מעלות כ-40 דקות.



חזרה לעמוד המתכונים >>