🌸 תפריט פסח 2019 🌸

דואט מוס שוקולד - 6 מנות

מרכיבים למוס מריר:
240 גרם שוקולד מריר
260 מ"ל שמנת מתוקה 42%
צ'ייסר של ברנדי

מרכיבים למוס חלב:
200 גרם שוקולד חלב
200 מ"ל שמנת מתוקה 42%
2 כפות קפה נמס

אופן ההכנה לשני המוסים אותו הדבר :
1. שמים את השוקולד בקערה. מחממים את השמנת (במוס חלב מוסיפים את הקפה לשמנת המתחממת)
2. שופכים את השמנת החמה על השוקולד, מכסים, ממתינים 2 דקות ומערבבים (זה הזמן להוסיף ברנדי למוס המריר)
3. ממתינים עד שמתקרר (טמפ' חדר)
4. מקציפים שמנת מתוקה לפסגה רכה (לא צריכה להיות מאוד קשה)
5. מקפלים ביחד עם השוקולד
הרכבה:
1. שופכים לחצי מהכלי מוס שוקולד מריר.
2. שופכים מוס שוקולד חלב כמעט עד הסוף.
3. מאחסנים במקרר ואוכלים בתיאבון!



חזרה לעמוד המתכונים >>