דף הבית    |    אירועים    |    הופעות    |    סיור ביפו   |    הסיפור שלנו   |  כתבו עלינו  |   צור קשר

כתבה - דגים מהנמל הישר לצלחת בקפה יפו

"קפה יפו", איטלקי-דגים-חלבי, משיק תפריט דגים קיצי הכולל מבחר דגים טריים. המסעדה הכשרה, שנמצאת בלב שוק הפשפשים, מוסיפה עתה חוויה מפנקת ומרעננת.

הקרבה לשוק מכתיבה סגנון של התחדשות בלתי פוסקת. בעלי המסעדה משנים את חזות המקום, מבפנים ומבחוץ ומחליפים פריטי ריהוט וצבעים, לפי תחושה אישית שאומרת "הגיע הזמן". באותו אופן, קפה יפו נוהג לרענן את התפריט מידי שנה ואף לגוון אותו עם ספיישלים בין חידוש לעדכון. והפעם תפריט דגים!

הדגים מגיעים בחלקם הישר מהנמל, וחלקם מגיעים (טריים) מעבר לים.
תפריט הדגים של קפה יפו מעניק לסועד הרבה יותר ממנת דג. ואם חלומו של כל סועד הוא לקבל הרבה מעבר למה שהזמין – קפה יפו מגשים עבורו את חלום השפע.
הארוחה מתחילה עם כוס יין, סלסלת לחמים טריים שנאפים במקום, ופלטת מתבלים שמציעה קשת מדהימה של טעמים, מרקמים וצבעים. לאחר מכן מוגשת מנת הדג עם תוספות של אורז וירקות, תפוחי אדמה בשמנת, וסלט ירקות טרי.

והבונוס! כל התוספות (והיין) כלולות במחיר המנה.
מגוון גדול של תוספות מתאים לסעודה נינוחה. כאן, אפשר (ורצוי) לקחת את הזמן, לא למהר, וליהנות מדגים שכמו קפצו מהנמל הישר לצלחת.

אודות התפריט 
דגים במנות ראשונות : סביצ'ה טונה, סביצ'ה סלמון, דגים מלוחים ומעושנים, איקרה, ואצבעות פילו סלמון.

דגים במנות עיקריות
דגים שלמים עשויים בתנור: דניס, לברק, מוסר, בס, בורי, מושט, ולוקוס.
מטוגנים בסגנון יפואי: ברבוניה, ומנת מעורב-ים יפואי הכוללת – מרמירים, סרגוסים, מליטות, פרידות ועוד.
על הפלנצ'ה: טונה אדומה, ופילה סלמון במחבת.

106Center - מוקד מידע מרכזי