דף הבית    |    אירועים    |    הופעות    |    סיור ביפו   |    הסיפור שלנו   |  כתבו עלינו  |   צור קשר

כתבה באכול ושאטו: אוכלים דגים בקיץ


דגים היישר מהנמל בקפה יפו

"קפה יפו" המציע שילוב של אוכל איטלקי-דגים-חלבי, מציע תפריט דגים קיצי הכולל מבחר דגים טריים. המסעדה הכשרה נמצאת בלב שוק הפשפשים ביפו. הדגים מגיעים בחלקם היישר מהנמל, וחלקם מגיעים (טריים) מעבר לים.
הארוחה מתחילה עם כוס יין, סלסלת לחמים טריים שנאפים במקום, ופלטת מטבלים . לאחר מכן מוגשת מנת הדג עם תוספות של אורז וירקות, תפוחי אדמה בשמנת, וסלט ירקות טרי. כל התוספות כלולות במחיר המנה, וגם היין.
דגים במנות ראשונות : סביצ'ה טונה, סביצ'ה סלמון, דגים מלוחים ומעושנים, איקרה, ואצבעות פילו סלמון.
במנות עיקריות: דגים שלמים עשויים בתנור: דניס, לברק, מוסר, בס, בורי, מושט, ולוקוס.
מטוגנים בסגנון יפואי: ברבוניה, ומנת מעורב-ים יפואי הכוללת - מרמירים, סרגוסים, מליטות, פרידות. על הפלנצ'ה: טונה אדומה, פילה סלמון במחבת.

אכול ושאטו - 15/07/2011