דף הבית    |    אירועים    |    הופעות    |    סיור ביפו   |    הסיפור שלנו   |  כתבו עלינו  |   צור קשר

שיתוף פעולה פורה בין קפה יפו ליקבי תישבי

בביסטרו החדש בשוק הפשפשים, קפה יפו, החליטו לשתף פעולה עם אחד מיקבי הבוטיק בארץ:

יקב תשבי, השוכן בזיכרון יעקב. יינות תשבי, קיבלו לא מכבר הכרה בינלאומית עם כניסתם בחודשיים האחרונים
לרשימת 12 היינות המומלצים על ידי מגזין היין המקצועי DECANTER.

אז מה יוצא לכם מזה?

1. מבקבקים במקום
לאוהבי המיחזור, אתם כבר לא צריכים לאגור בקבוקי זכויוכיות בשקיות סופר, בפינה מוצנעת במרפסת.
כי מהיום אתם יכולים לתת קפיצה לקפה יפו, ופשוט לתדלק את בקבוקכם שם. ולא, אין שם תדלוק עצמי, יש גבול לקמצנות!
ואם אתם לא מסתפקים בגימיק (אנשים קטנוניים שכמותכם), ושואלים עצמכם, באיזה יין מדובר? היין הוא שילוב של הזנים קברנה
סוביניון ופטיט סירה, נושא אופי רענן וקל עם ארומה של תותים ועשבי תיבול, מתאים במיוחד לארוחות קלות של מאכלי עוף ופסטה.

2. ריבות יין ארומתיות
שיתוף פעולה זה הוביל גם להגעתן המרנינה של ריבות יין. תשבי, מסתבר, הינו היקב היחידי בארץ שמייצר ריבות יין, שכן מדובר במוצר
מקורי ונדיר בעולם בכלל. גם הריבות של יקבי תשבי מתחלקות, איך לא, לריבה אדומה (עד כאן זה שגרתי), ולריבה לבנה. אלה המיוצרות
מיין אדום עשירות באנטי- אוקסידנטים (תרכובות המסיעות לנקות את תוצרי הלוואי המזיקים, הנוצרים מתהליכי החמצון בגוף) ודרמטיות
בטעמן. הריבות המיוצרות מיין לבן הרבה יותר קלילות לעומת זאת, ופשוט מהוות תוספת יוצאת דופן.

3. יין הפתעה
ואם חשקה נפשכם בפינוק הביתה, לעצמכם או לאחרים, בבית הקפה גם יארזו לכם הכל (ריבות, בקובוקים ואפילו את המתדלקים) ובקיצור,
את כל הטוב שמציע יקב תשבי במבחר מארזי מתנה.

עכבר העיר אונליין 14/08/2008